Health

Prep Like a Pro/Prep Como Los Expertos

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   If you have been looking for health and weight loss information you would probably read that you will need 3-4 meals a day and 3 snacks in between.  But wait a minute; you are probably wondering how the heel can you do this, you can’t spend so much time in the kitchen, so how they do it? Well the answer is MEAL PREP! Just like restaurants they prepare everything at the beginning of the week (mostly Sundays) so that way they can make sure they will have their meals every time they need to, they can take them to work or where ever they go and most importantly save time, money and food.  When you plan ahead what you are going to eat during your week you will be saving money on buying foods you don’t need, save money on fast foods and make sure you are eating healthy. 

     I do this all the time; I am a business owner and a single mom of 2 boys that are in school and a 1 year old baby girl,  I don’t have time to be cooking all day.  So let me show you how I get ready for my week and stay healthy and happy every day.

  1. Sit down and plan your meals
    Sitting down and making a list of what you are going to eat for breakfast, lunch and dinner during each day will help you to start getting ready. Another important step to preparing your self is to check your calendar.  Do you already have Friday date night, or Sunday family day? If you are eating out those days, you already know those are 2 or 3 meals less to prepare.  Now that you know how many meals you need to prepare, start to write down the recipes for each one of them and/or the ingredients you will need for each meal.
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  2. Check your pantry and fridge to see what you need.
    Now that you know what you need, you will go and check your pantry and fridge to see what you already have on your home and what you will need to go and get at the supermarket. This is a very important step because it will not give you any last minutes surprises at the cooking time, been there and not funny at all.
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  3. Make your grocery shopping list.
    Write down all the ingredients that you will need and didn’t had on your pantry or fridge, having them all written down will make sure you do not forget (again) any ingredient and like I mention before you won’t have any last minute surprises.
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  4. Go shopping.
    Go to your favorite supermarket or local farm and buy everything you need. Try to get everything fresh, organic if you can, and don’t forget to read the labels, we don’t want artificial flavorings and colors on your food, no GMO’S, no chemicals, no preservatives and no added sugars.
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  5. Prep like a Pro.
    Choose the best day that works for you, most of athletes and profesionals choose Sundays but I personally rather do it on Mondays. Why? Because for me Sundays are family day, I like to go to Church and then go out with my kids, it is out day. Just make sure that you did not forget to already have the first meals already prepared the week after for this day.  You will be getting up early to take kids to school and they will need their breakfast already done and they lunch box prepared to go and if you don’t have the meals for this day you will have to get up at 5 am and not that fun right?
    a. Start by pre-heating the oven, that way you can go and prep the veggies while it heats.
    b. Cut, slice and divide all the veggies, fruits, salads, grains, cereals, etc. Chopping everything ahead is a big time saver.
    c. Cook and bake all your food as needed.
    d. Divide every meal on their bowls, label them by day and put them on your fridge.

Now you are ready to start your healthy and happy life, with all your meals on the go.  No more excuses for not taking your lunches to work and eating out.  You will only spend a few hour in the kitchen and be ready to eat and yes FEEL LIKE A PRO!

 

*Some pictures are mine, others have been selected from Pinterest for better vision of what I am explaining.

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Si usted ha estado buscando información sobre la pérdida de peso y salud probablemente leería que necesitará de 3 a 4 comidas al día y 3 aperitivos. Pero espere un minuto; Usted se está probablemente preguntando cómo puede usted hacer esto, usted no puede pasar tanto tiempo en la cocina, cómo lo hacen? Bueno, la respuesta es MEAL PREP! Al igual que los restaurantes preparan todo al principio de la semana, los expertos de la salud y atletas hacen esto (la mayoría en los domingos) para asegurarse de que van a tener sus comidas cada vez que lo necesitan y pueden llevarlos a trabajar o donde quiera que vayan y lo más importante poder ahorrar tiempo , Dinero y comida. Cuando planee con anticipación lo que va a comer durante su semana, ahorrará dinero en comprar alimentos que no necesita, ahorrara dinero en comidas rápidas y asegurará que usted este comiendo sano.

Yo hago esto todo el tiempo; Soy dueña de mi propio negocio y una madre soltera de 2 niños que están en la escuela y una niña de 1 año de edad, la verdad es que no tengo tiempo para cocinar todo el día. Así que déjame mostrarte cómo me preparo mi semana y  me aseguro de sentirme siempre saludable y feliz todos los días.

  1.  Siéntese y planee sus comidas
    Sentarse y hacer una lista de lo que va a comer para el desayuno, el almuerzo y la cena durante cada día le ayudará a empezar a prepararse correctamente. Otro paso importante para prepararse es revisar su calendario. ¿Sale usted noche del viernes con sus amigas/pareja o pasa el domingo en familia? Si está comiendo fuera de esos días, ya sabes que son 2 o 3 comidas menos para preparar. Ahora que sabes cuántas comidas necesitas preparar, comienza a escribir las recetas para cada una de ellas y / o los ingredientes que necesitarás para cada comida.
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  2. Compruebe su despensa y nevera para ver lo que necesita.
    Ahora que sabes lo que necesitas, irás a revisar tu despensa y nevera para ver lo que ya tienes en tu casa y lo que necesitarás para ir y llegar al supermercado. Este es un paso muy importante, ya que no le dará ninguna sorpresa de última hora en el tiempo de cocción, ha estado allí y no es divertido en absoluto.
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  3. Haga su lista de compras.
    Anote todos los ingredientes no tuvo en su despensa o nevera, teniendo todos ellos por escrito se asegurará de que no se olvide (de nuevo) cualquier ingrediente y como mencione antes de que no tendrá ninguna sorpresa de último minuto.
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  4. Ir de compras.
    Vaya a su supermercado favorito o granja local y compre todo lo que necesita. Trate de obtener todo fresco y orgánico si puede, y no se olvide de leer las etiquetas, no queremos saborizantes y colores artificiales en su comida, no GMO’S, ni productos con químicos, conservantes y azúcares añadidos.
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  5. Prep como un Pro.
    Elige el mejor día que funciona para ti, la mayoría de los atletas y profesionales elegir los domingos, pero yo personalmente lo hago los lunes. ¿Por qué? Porque para mí los domingos son día de familia, me gusta ir a la Iglesia y luego salir con mis hijos. Sólo asegúrese de que no se olvidó de tener ya las primeras comidas ya preparadas desde la semana para este dia. Usted se levantará temprano para llevar a los niños a la escuela y necesitaran su desayuno ya hecho y sus loncheras ya preparada para ir a la escuela y si no tienes las comidas para este día tendrá que levantarse a las 5 am y le aseguro que no sera divertido.
    . Comience por pre-calentar el horno, de esa manera usted puede ir y preparar las verduras mientras se calienta.
    . Cortar y dividir todos los vegetales, frutas, ensaladas, granos, cereales, etc.   Cortar todo lo que está por delante es un gran ahorro de tiempo.
    . Cocinar y hornear toda su comida según indique la receta.
    . Dividir cada comida en sus bowls, etiquetarlos por el día y ponerlos en su refrigerador.

Ahora usted está listo para comenzar su vida sana y feliz, con todas sus comidas sobre la marcha. No más excusas para no llevar sus almuerzos para trabajar e ir a comer fuera. Usted sólo va a pasar unas horas en la cocina y estará listo para comer y se SENTIRÁ COMO UN EXPERTO!

 

*Algunas fotos son tomadas por mi, otras son tomadas de Pinterest para una mejor visión de lo que intento explicar.

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