Meals, Recipes

Pumpkin Cream/Crema de Calabaza

Ingredients:

  • Pumpkin
  • Olive oil
  • Garlic power
  • Onion power
  • Sea salt

Boil pumpkin for 10 minutes.  Throw  water and put the pumpkin on a blender with all the other ingredients.  The amount of the powers I think should be at each other taste, just throw pinches and taste during process till you get the flavor that you fell comftable with.  In my case I got this recipe on a class and the instructor loves salt and for me it was way too salty.

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Ingredientes:

  • Calabaza
  • Aceite de Oliva
  • Ajo en polvo
  • Cebolla en Polvo
  • Sal de mar

Hervir la cabalaza en agua por 10 minutos.  Luego botar el agua y poner la Calabaza en la licuadora con el resto de los ingredientes.  La cantidad de los ingredientes creo que deberia ser a discrecion de cada quien ya que no todos les gusta la mismo y busca diferentes puntos de sabor.  En mi caso esta receta me la dieron en una clase y la instructora le gustaba mucho la sal y para mi era muy salado.

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